相间的带皮五花肉切成小块,煸炒出油,放香醋、酱油、姜片、干辣椒、八角、小茴香、桂皮、草果、香叶、盐巴等各种调味料,翻炒均匀后加水煮开慢炖,只待瘦肉煮熟煮烂之后,放入葱花炒香的豆腐干、木耳丁、黄花菜丁等配菜,最后加上些许切得碎碎的韭菜,香喷喷的臊子便可以出了锅。
现拽的面条煮熟后捞出,浇入刚刚做好的臊子汤,点缀些许油泼辣子,浇些香醋,热气腾腾的臊子面便端上了桌。
吃够了肉串的陆启言正需要一份主食点缀,此时看到一大碗新鲜出锅的臊子面,又是色香味俱全,只简单地吹上一口热气,便将面条往口中送。
面条筋道软滑,软弹可口,臊子味美肉足,汤头爽辣开胃,入口过瘾十足。
陆启言越吃越觉得这臊子面美味无比,一海碗的面条尽数到了腹中,仍旧觉得意犹未尽。
但今日的他属实吃了太多饭食,此时腹中已略显撑胀,让陆启言不得不放弃了再吃半碗的想法,甚至在吃完面条后,不得不往后略挺了挺身子,让自己舒服一些。
“一切都还顺利?”夏明月说话间,给陆启言倒上了一杯茶水。
茶水是用干山楂、红枣、冰糖和枸杞熬煮的,酸甜可口,消食开胃。