子华夏那些曾经攻占大街小巷的黄焖鸡餐馆了。但是这些炸猪排餐厅的配菜却是多种多样的。各式土豆沙拉、炸土豆、土豆配酸菜、油醋土豆泥...好吧,怎么全是土豆?
据说世界第一份炸猪排的起源就在奥地利,而维也纳炸猪排也号称是[世界第一好吃的炸猪排],日本餐厅和警察局里的猪排饭里的炸猪排们,都得叫维也纳炸猪排一声爷爷。
只不过,关于炸猪排的[起源-第一好吃-谁谁谁都要叫爷爷]这一套说法,浅间上辈子在米兰也听过。
不管维也纳是不是炸猪排故乡,反正比阿姆斯特丹会吃多了。
间岛和二见正分食着一份炸猪排,两人吃的非常优雅,和波奇这种直接上手拿着啃的人,开化程度仿佛相隔了10000年。
察觉到浅间的目光,间岛微笑着问道。
“确实很好吃,和我们之前吃的炸猪排有些不一样...静水觉得这道菜复刻的难度高么?”
“还好。它的配料很简单,黑白胡椒,海盐、玫瑰盐和类似香草盐三种不同的盐,面粉、蛋液加面包糠形成的这层面皮,制作起来也不难。面皮想要炸到这么酥脆,大概需要油温160度左右炸熟,再进180度锅里复炸两道工序。里面的肉想做到这么多汁,选好猪排肉,先用盐腌制,然后敲到6毫米左右薄就行。”
“浅间浅间该不会提前背过菜谱吧?!”
“阿水上辈子可是拥有黄金舌头的远月十杰第一席~”
波奇你是哪里来的虚构史学家?
“难道说没有什么秘密配方之类的吗?”
听到间岛的问题,浅间答道,
“一切流行物的最核心特质在于简单。作为国民性美食,维也纳炸猪排没有想象中复杂。”
“是黄金炸猪排!”
波奇纠正道。
浅间没有理她,对着间岛和二见说道。
“感兴趣的话,有机会一起试着做一下吧。”
本来要说[有空教教我吧]的间岛笑着点了点头——或许比起学习知识,学习厨艺是呆在浅间身边的更好选择。
“我可以加入吗?”
凤凰院举手问道。
“当然没问题,这本来就是部门活动。”
凤凰院笑起来,说着“那我晚上就安排一个中央厨房吧”,便拿起手机打起了电话。
间岛和二见有些无奈地看着浅间,浅间耸耸肩,
“你们觉得没问题就行。”
“晚上不是要和小理世游泳的嘛?”
正常人谁夜晚游泳啊?好吧,波奇和不死川都不算正常人。
经过二见和间岛的劝诱,波奇才妥协说道,
“好吧...看在黄金炸猪排的份上。”
她很快干掉了一整块猪排,满意地咂巴起嘴。
“这猪排真的有这么好吃么?”
藤原挤到浅间旁边,抢了一口炸猪排吃掉。
这位前部长又无视了桌上忽然降下的低气压,蹭了蹭浅间闪避后留下的空气,说道,
“还可以吧,没有浅间浅间做的料理好吃。浅间浅间要不要来我们家,就给我一个人做饭,我来养你哦~”
“没兴趣。”
浅间光速拒绝并斜了她一眼。
虽然眼前的少女可以继承她10辈子都挥霍不完的财富,但是从自食其力这方面来看,她连养活自己都成困难。
凤凰院此刻收起手机,说道,
“位置已经搞定,料理派对晚上8点半开始怎么样?”
“没问题。”x4
这时,二见、间岛她们社交媒体打卡奖励的几份甜品点心也送上桌了。
二见看了眼粉色的潘巧克拉芬蛋糕外衣,笑道,
“说起来,静水君以前还经常会带点心给我们还有来恋爱咨询部作客的大家试吃呢~”
“有这回事么?大老师现在为什么不送了?”
凤凰院觉得自己入部太晚实在亏大了。
“成本管控。”
“下学期我们部门有充足资金,可以重启吗?”
“偶尔内部吃一下没问题。”
“浅间浅间,你怎么把我的恋爱咨询部搞成烹饪部了!”
“到时候你可以选择不吃。”
“哼!”
几人又聊到佐佐木老师。
“佐佐木老师的INS上说,她人在南法,但是说想来维也纳呢。”
“诶?什么时候发的。”
听到间岛和二见的对话,凤凰院感慨道,
“佐佐木老师很在意大老师啊。”
凤凰院将自己的最后一口果汁喝完,说道,
“要说佐佐木啊,当初我带着浅间浅间找她来做我们恋爱咨询部的顾问老师,居然被她拒