水中焯水，去除杂质和血水。

接着，他把猪肺捞出，用清水冲洗一下，沥干水份，备用。

准备工作做好后，周子文开始炒菜。

他先将锅烧热，然后放入油，油热后放入姜丝、蒜末和辣椒爆香，接着放入腌制好的猪肝、猪心和猪腰翻炒。

随着锅内的温度升高，猪肝、猪心和猪腰的颜色逐渐变深，散发出诱人的香味。

“哇，好香啊！”沈招娣闻到香味，忍不住走进厨房，赞叹道。

“是啊，子文哥做的菜总是这么香。”陈巧依也附和道。

“呵呵，你们先去坐着，马上就可以吃饭了。”周子文笑着说道。

接下来，周子文开始做酸菜猪肺汤。

他先将酸菜清洗干净，切成小段，然后放入锅中翻炒，炒出香味后加入适量的水，放入猪肺，大火烧开后转小火慢炖。

随着时间的推移，猪肺的香味和酸菜的酸爽味道逐渐融合在一起，形成了一种独特的风味。

“哇，这汤闻着就好喝。”陈巧依看着锅里的汤，忍不住赞叹道。

“呵呵，那你等会多喝点。”周子文笑呵呵的说道。

最后，周子文开始做火爆腰花。

他先将猪腰切成腰花状，然后用料酒、盐和胡椒粉腌制一下，去腥增香。

然后，他把锅烧热，放入油，油热后放入姜丝、蒜末和辣椒爆香，接着放入腌制好的腰花翻炒。

随着锅内的温度升高，腰花的颜色逐渐变深，散发出诱人的香味。

“哇，子文哥，你做的腰花看起来好好吃啊！”陈巧依看着锅里的腰花，眼睛都直了。

“呵呵，好吃你就多吃点。”周子文笑着说道。

不一会儿，几道色香味俱全的菜肴就端上了桌，其中就包括了陈巧依期待的血肠和猪肺汤。

等饭菜全部上桌，正在外面上工的陈诗英和唐瑶瑶也回来了。