早上9点，沈明珠率领着管理团队齐聚新建立的月饼生产车间。

五条生产已经全部安装调试完毕，十五名经过培训并考核合格的车间操作工整装待发。

车间门口和窗户都挤满了看热闹的职工。

今天是月饼生产线正式投产的日子。

沈明珠一声令下，十五名操作工分别去到各自的岗位。

随着生产线的开启和物料的投入，五百枚浅黄色的月饼饼胚陆续出现在传送带上，在统一压模成型后，被送入烤箱准备进行第一次烘烤。

整个过程全都机械化，操作工只需要站在生产线前盯着就成。

这一幕，不仅让跟随沈明珠观摩的管理们大开眼界，更让车间外看热闹的职工们目瞪口呆。

最初听说厂里安装自动化生产线，以后生产不再需要人工的时候，大家都是将信将疑。

机械又没脑子，它能跟人一样灵活，让它干啥就干啥？

可耳听为虚，眼见为实。

亲眼看到这些庞大复杂的不锈钢疙瘩，在极短的时间内就制做出五百枚月饼饼胚，在场人的认知被彻底颠覆。

机械真的可以替代人做事，还做得又快又漂亮。

随着第一批月饼的第一次烘烤结束，被传送出烤箱，静置到冷却台上，管理们纷纷惊叹。

“嘶，这成色很漂亮啊。”

“合格率比人工的还高不少呢，这一箱月饼，几乎没有烤糊的。”

沈明珠解释：“这批生产线的烤箱采用的是恒温控制，整个烤箱的温度不仅均衡，且可以精确到小数点后一位，基本杜绝了传统烤箱因火候不均导致月饼被烤坏的情况。”