“赵大海。”
“你确定这样子做真的能够赚到更多的钱的吗?”
雷大有点担心,赵大海刚刚说这些金鲳鱼不会马上卖掉,而是腌制成咸鱼干。
“肯定的!”
赵大海非常肯定绝对百分之一百能够卖出更高的价格。
“这不太可能的吧?”
钟石柱和雷大有一样的看法,腌制咸鱼没什么太大的必要,新鲜卖掉才是王道,立马换成钱,特别现在是休渔期,鱼的价格相当不错。
“石柱叔。”
“大有叔。”
“金鲳鱼并不是什么高档的鱼。”
“但是腌制成咸鱼干,这么大的个头档次马上提上去。”
“能够卖出很好的价格。”
赵大海从小在海边长大,知道金鲳鱼不是什么高档的鱼,想要卖出好价格不容易,想要提高身价,腌制成咸鱼是一种简单有效的办法。
“哈!”
“我觉得你们两个真的那個什么杞人忧天!”
“赵大海会做没有把握的事情?”
刘斌摇了摇头。
钟石柱和雷大有一下笑了,赵大海肯定是有把握才干这样的事,用不着担心。
赵大海休息了一会,时间不早,立马驾驶快艇,双机齐开,赶回到码头,全部的鱼都拉回院子,全都冰好,一切忙完已经是凌晨两点。
赵大海走回房间拿了钱出来,一个是工钱,一个是今天钓到很多的鱼,额外一个人包了一个两千块的红包。
钟石柱、刘斌和雷大有没有客气推托,出海捕鱼,捕捉到大量的鱼虾蟹的时候,船东老板有包红斑的习惯,这是常有的事情,赵大海这样做没毛病,自己这些人努力干活,拿得心安理得。
赵大海送走钟石柱、刘斌和雷大有,说好了明天马红玉几个人来帮忙腌制咸鱼的事情,一天一人三百块工钱,自己和奶奶钟翠花,没法对付得超过两千的金鲳鱼。
赵大海一觉睡醒,睁开眼睛的时候听到院子有人在说话,仔细的听了听,是马红玉和奶奶钟翠花几个人的声音,马上起来伸了一个懒腰,走出去一看,马红玉、许冬雪和罗兰正在院子里面忙活着杀鱼。
“哟!”
“赵大海!”
“昨天钓的这些金鲳鱼的个头真不错!”
“肯定超过了两千斤鱼!”
马红玉手脚麻利,左手拿了一条鱼,按在了砧板上面,右手拿刀用力一划割开的鱼肚,刀尖伸进鱼肚里面,刮了两下,鱼肠子和别的内脏全都刮出来,一会用水一冲干干净净。
“谁能够想到出海能够钓这么多鱼的呢?”
许冬雪笑了笑,昨天刘斌晚上回来的时候和自己说了钓到了超过两千斤的金鲳鱼,根本不相信,今天早上来一看吓了一跳,两千斤肯定不止。
“哈!”
“昨天运气比较好,正好碰上了那个地方,有大的鱼群。”
“刘斌刘叔几个人干活得力舍得使力气。”
“才能够钓得着这么多。”
赵大海拉了一张凳子坐下来,正想干活。
“哎!”
“大海。”
“这事情用不着你来忙活的了,我们几个就行。”
罗兰马上阻止。
赵大海想了想,点了点头,别看这鱼多,但是马红玉几个人手脚麻利,半天的时间就能够杀完。
赵大海没有闲着,马上找出家里面用竹子编成的大簸箕,鱼比较多,根本就不够用,去了二爷爷赵石家和钟石柱几个人家里面,借了十几个,全都洗干净,晾了起来。
下午三点。
马红玉、许冬雪和罗兰杀完了全部的金鲳鱼,过了三遍盐水清洗干净的同时腌制好,一条一条摆放在簸箕上面晾晒起来。全部活干完,已经到傍晚的五六点。
夕阳西下。
晚风轻吹。
赵大海站在一开始第一个簸箕面前,很短的一个多小时的时间,鱼皮最上面的水分都已经干掉,紧绷有点皱。
“不错!”
“真的是非常不错!”
赵大海看着院子前的空地上的十几个簸箕上面的一条又一条金鲳鱼,心情非常不错。
金鲳鱼有一个致命的弱点,鱼肉有一股特殊的味道,喜欢的人会觉得这是甘草香味,绝大多数的人都不喜欢这股味道,无法接受,但是,腌制成咸鱼干用油香煎,这股味道大为减弱,变成了另外一种非常迷人的香味,不喜欢新鲜金鲳鱼的人马上改变态度。
再加上自己钓到的这些金鲳鱼的个头都非常大,卖出好价格很容易。其实,这和红鼓鱼一样的道理。红鼓鱼新鲜着卖,鱼肉没有什么味道加上比较柴,煮法不得当,不好吃,但是一旦腌制成咸鱼干,个头大鱼肉厚实,身价倍增。
卖