上来了?”
“这……”杜志建想反驳,却发现根本无从开口,“可十六块一杯也太贵了点吧?
附近都是学生,而学生是出了名的没钱。”
“还是那句话,定位!
记住,你的目标客户不是那些穷学生,而是附近的小资白领、大学教师、以及那些情侣。
我刚才看过,这条商业街附近有几家很不错的公司。
这些公司的员工手头都很宽裕,你想办法对他们做个民意调查。
再根据他们的要求进行针对性服务,过段时间生意就会好起来。”
听到张岳的话,那个店员突然开口:“老板,我觉得张先生说得对。
我在这里守这么长时间店,来买奶茶的学生并不多。
但却有几个穿着职业套装的女性经常光顾。
而且她们特别中意咱们的营养水果奶茶。”
杜志建眼睛瞬间就亮了:“那就按张哥说的改。
现在咱们有新的奶茶配方,再把定位调整正确,生意肯定会好起来。
你多用点心,到时候我给你涨工资。”
“谢谢老板!”
等两人说完,张岳趁机道:“既然你们卖的是奶茶,那就不能没有冰激凌。
十月食品厂最近出了一种特殊的奶油,口感绵密香甜,是做夏日甜品的不二之选。
改天我让那边给你们发些过来,应该很好卖。”
张岳说着,又指点了一些细节上的不足。
杜志建忙一一记下,准备进行全方面的整改。
当然,这些张岳并不是瞎说。
这段时间他管理十月食品厂,没少和那些地摊摊主打交道。
加上从小在国岳粮店耳濡目染,所以他说出来的,都是非常实用的东西。
而且……
张岳看着眼前的星空奶茶店,心里突然出现一个绝妙的主意。
他可从来没忘记,自己花大价钱买的那台,当年用来分离放射性元素的超级离心机。
十月食品厂现在生产的所有奶油,都是用这台离心机分离出来的。
或许自己可以在这上面做做文章。