了，同意她卖一点点，只能是一点点，再多的话就要揍她。

李沫暗戳戳地想：东西被我卖完了，你都不知道，为了应付你，我会在箱子里装满石头，除非你一个箱子一个箱子打开，不然你怎么可能知道！

梁旭给皇埔轩八百里加急的信，很快就有了回复，皇埔轩不但支持李沫，还从国库调拨一部分资金全力支持云宁郡的发展。

还从王府拿出十万两银票给李沫傍身。

梁旭：“…”我就是那个多余的人。

…

今年是种植茶树的第四个年头，李沫当初的心血都花在这上面，为了这些茶树，千里迢迢的跑去洛莱县，回来的路上还碰到了劫匪！

遗憾的是，疯陈自杀了，从京城回到洛莱县之后，疯陈重新修整父母老婆孩子的坟头，在一个风和日丽的午后，面带笑容地躺在妻儿的坟前。

他的这一生，过得太苦，走的那一刻，似乎看到了父母妻儿来接他，一家人幸福的在天堂里相聚。

暗卫非常自责，他只是一会儿没看，疯陈就走了。

其实，就算他看着又能怎样，对于一个一心寻死的人，永远都看不住。

炒茶的好坏会影响到茶叶的最终质量，所以炒茶很关键，可是，松江县没有人会炒茶！

大家都以为，把茶树种好，到了收获的季节，把茶叶摘了，像晒稻谷一样晒干，然后打包卖给贸易公司，由他们去推销！

实际上，茶叶从采摘到销售，是一个非常严谨又辛苦的工作。

这个时代的茶叶用的是蒸青工序制作茶饼，但是这种茶就少了炒茶的那种香味。

炒茶人都知道：“第?锅满锅旋，第?锅带把劲，第三锅钻把?。”

?锅主要起杀青作?，待叶质柔软，叶?暗绿，即可扫?第?锅内。

?青锅主要起继续杀青和初步揉条的作?，锅温??锅略低。

熟锅主要起进?步做细茶条的作?，锅温??青锅更低！

整个炒茶的过程，全凭?双?在??光滑的特制铁锅中，运?抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨“???法”炒制?成。

没有一定体力的人，根本就干不了这个活。

现在离清明还有一段时间，明前茶相对于雨前茶其品质更好。

明前茶的茶叶更加细嫩，白毫尽显，冲泡出来其滋味醇和，鲜爽度高，而且其生长比较缓慢，所以香气物质和滋味物质含量会比较丰富，因此品质非常好，被认为是茶叶中的佳品。

李沫一直心念念着松江县的茶叶，一刻都等不及了。

这一天，一大早，就直奔松江县！

最先来到叶家村，这个村子最得李沫的关照，没办法，离县城太近，有什么事都会先找他们。

李沫已经提前通知所有的村长，要打造专门炒茶的锅和灶台，她会一个村子一个村子的教！

叶村长早已经领着叶家村的村民们在村口上等的。

“大人！您来了。”叶村长一脸的激动，他已经很久没有看到李沫了，李沫现住在府衙，路程较远，要想见她一面，很难。

“大人！”

“王妃娘娘。”有人已经开始这样喊了。

李沫：“？”

李沫笑容亲切地看着大家：“大家不用客气，东西都准备好了吧？”

采茶的方法，疯陈有教过他们，而且走之前，还把关于茶树的书籍给了李沫。

因为现在是练手的时候，所采的茶叶都是老茶叶，免得浪费。

李沫将簸箕上摊晾着干净的茶叶，拿到灶台上。

这个灶台也是新的，周围很空旷，就是为了方便大家学习，每个村子都特制了几口这样的锅和灶，采摘回来之后可以集中在这里炒茶，也可以自己拿回家炒。

大家很是好奇，问李沫道：“大人，你这是干什么?”

叶村长吓得赶紧对李沫道：“大人要煮什么，只管跟我说，我们来做。”

这可是太守大人，未来的王妃娘娘，怎么能让她亲自动手。

李沫：“你们不懂，现在我来教，你们来学，春凡，烧火。”

对于被沦落为烧火的伙夫，春凡也不介意。

锅底的水份在火焰的烘烤下，很快就蒸发不见，锅底的温度渐渐升高。

李沫用手在离锅底不远处感受了一下，觉得温度差不多了，这才将茶青倒入锅中，开始翻炒，一面炒一面进行揉捻。

村民们在一旁看得胆颤心惊，忙不迭地问道：“大人，这锅这么烫，你直接用手来炒，可不得烫伤了?”

李沫笑道：“你们看，我的手根本没接触锅底，都是放在茶叶上的，所以不是很烫。”

其实是比较烫的，但还没到烫得受不了甚至烫伤的地步。

别看采了一竹篓的茶青，可炒起来，也就一锅的量。

李沫一边炒一边跟大家解释，这样的作用是什么，炒茶的温度