早饭都没有吃。”
“好。”
随后,他们就开始分工准备了起来。
酸菜是妙妙巫在家里自己腌制的,毕竟作为一个美食博主,她总会在家里搞些奇奇怪怪的东西。
也就是她选择住在城市里,如果住在老家的话,她可能都要从种植开始就进行拍摄了。
柯杰选择的是做浇头,主要是在他看来做浇头可能更复杂一些,而且也比较费事,和面相对来说简单,所以他就把轻松一些的活交给了女生来做。
陈年发现柯杰其实人还是很不错的,沟通交流起来也很愉快,他们说的一些梗,对方也都能够接得住。
并不像是在网上那样,一言不合就开团。
“陈老师,咱们怎么做?”柯杰问道。
“千万不要叫我陈老师,叫我陈年就好。”
“那如果这样的话,你也得叫我的名字了。”柯杰说道。
“我总觉得叫名字太过于生分了,要不然我就叫你杰宝?”
“行啊,反正直播间里的人也都这么叫我,那我就叫你年宝好了。”
此时妙妙巫直播间里的观众们看到这一幕,都快要笑疯了。
superex:“糟了,杰宝今天来的目的不是为了做饭,不是为了拍视频,而是来找对象的!”
一只小仓鼠:“笑死我了,我就说杰宝是男铜吧,你们还不信!”
画图圆:“陈老板:好像谁不是似的。”
紫狱月半:“红豆:糟了,我成多余的那个人了?”
而陈年此时并没有去看屏幕,而是开始大致的讲起了酸菜肉丝面的浇头要怎么做。
“首先做这个要准备好酸菜和猪肉,猪肉的话最好选择瘦肉,这样一来口感会稍微好一些,然后要做的是把猪肉先切成丝,一般来说能切成三毫米左右粗细是最好的,但如果刀工不太好的话,就没有那么多的讲究了,实在不行切成肉片或者肉块也可以,又或者是让卖肉的老板帮忙切一切也行。”
柯杰点了点头:“这个能不能让我来切?我还从来都没有切过肉。”
“可以的,不过要小心一点。”陈年叮嘱道。
随后又教了一下柯杰在切肉的时候,左手应该指头蜷缩回去,以第二个指节抵住刀背。
而且由于这是新鲜的已经解冻了的肉,所以在切的时候不能太用力,需要来回拉扯,依靠菜刀本身的重量以及手腕处的微微发力,把肉切下来。
柯杰就按照陈年说的处理猪肉,小心翼翼的一刀一刀切着。
“有点难啊,怎么每次切出来两面厚薄都不一样?我已经在很努力的把刀摆正了,但在切的时候总是控制不好。”