着,对于陈年做的烤鸭也给予了不错的评价。
“不过算是我挑毛病的一点就是他这边用的烤炉可能稍微差点意思,所以做出来的烤鸭比起首都里的一些顶级烤鸭来还是有一定差距的。
当然了,如果只是就红红饭店这种规模而言,能做到这个地步已经相当厉害了,甚至比很多大酒店做的都好。”
周济的点评向来都是比较更偏向于专业化的,不管是小饭馆也好,或者是大酒店也好,食材本身的味道是一方面,价格又是一方面。
但他能这么说其实已经代表着认可了陈年:“如果能给这家店的老板足够的条件的话,我相信他也能做出那种级别的烤鸭来。”
但就在他说这些话的时候,陈年就在旁边片着鸭子。
“老板,您可别怪我啊,我都是有什么说什么的。”
陈年一边片着鸭子,一边摇着头笑道:“您这是在夸我啊,我肯定没意见啊,不过您确实是很专业。”
结果就在这时摄像师小王又看热闹不嫌事大的问道:“老板,我之前看唐老师也来您这边探过店,您觉得是唐老师厉害还是周师傅厉害?”