酸酸甜甜之中还带着鲜美的味道,一口下去让人不禁有点意犹未尽的还想再吃一口。
但最后陈年还是作罢了,毕竟要让他自己放开了吃的话,这么一盘都不够陈年吃的。
既然炒好之后,陈年就打算出锅。
裹了蛋液的米粒在经过高温之后,其中的水分也蒸发掉许多,此刻金灿灿的就像是会发光的金豆子一般。
而且其颜色和鸡蛋以及凤梨的果肉比较类似,所以就这么放在一起,也颇具观赏价值。
还有陈年用来盛放炒饭的容器正是先前用过的凤梨的壳子。
将米饭均匀的放在上面,一直到高高的堆起了尖尖来。
最后这道主食陈年打算自己端进去。
随后大致将厨房里收拾了一下,陈年便端着这道菠萝炒饭进入到了包厢之中。
“最后一个主食来了,大家快趁热热吃。”陈年一边将菠萝炒饭放下,一边招呼着说道。
“居然是用菠萝炒的饭!这孩子肯定爱吃!”冯红红一边说着一边伸手拉开旁边一只空着的椅子。
而此时周英也不禁低头看向了刚才吃的不亦乐乎的自家女儿:“宝贝,要不要再吃点米饭?”
然后谢若韫就好像是听懂了似的,抬起头来用宝石一般的眼睛看了看自己的妈妈又看了看刚才陪自己玩儿了好一会儿的陈年。
点了点头。
“宝贝真乖,来尝一尝你陈年叔叔做的米饭味道怎么样。”
见到小家伙点头之后,众人的脸上不禁露出喜色。
在这个时候谢玉就已经将那米饭盛了一小碗,然后放在老婆的面前。
两人之间配合的十分娴熟,谢玉前脚盛好的炒饭,周英后脚就将饭端了起来,然后用小家伙专用的吃饭的小勺子来了一小勺。
感受着这凑近嘴边的美食,小家伙十分乖巧的张开了小小的嘴巴。
等到米饭入口之后,她便开始咀嚼了起来。
三岁孩子现在已经开始长牙了,不管是肉也好还是别的什么也好,已经可以开始吃了。
只要不太硬,味道不太重就行。
经过了高温之后原本还有些发脆的凤梨果肉也变得没有那么硬了,变得小家伙只需要轻轻一咬就能够咬开。
感受着其中的酸甜之一,小家伙不禁惊讶的瞪大了眼睛。
可爱极了!
就好像是第一次吃到鱼的小海豹一般!
好不容易等到嘴里的食物咽下,还没等周英再来一勺,小家伙便已经开始目光四下不断的搜寻着想要再吃一口。
“这么好吃呀?这里还有呢,不要急,这是你陈年叔叔专门给你炒的!”
周英又来了一小勺,小家伙再一次迫不及待的吃入口中。
就这样一勺一勺的,没过多久先前谢玉盛的小半碗炒饭居然已经见了底。
眼看着孩子还想吃,谢玉拍了拍小家伙的小脑袋,然后用手绢擦了擦小家伙的嘴巴:“没有啦,若韫已经吃饱了,剩下的等我们明天的时候再吃。”
擦完嘴之后又顺势拿起一旁的水壶来让小家伙喝了一大口。
今天晚上吃了不少,女儿肯定也已经吃饱了,只不过小孩子可能对于饥饱没有什么特别明显的概念,觉得刚才那个炒饭好吃,所以就想要一直吃。
可作为大人还是要控制一下的。
小孩子能吃是好事,但不能吃的太多了,一来消化不了,二来身体的负荷也大。
就在小家伙吃饭的时候陈年也连忙吃了几大口桌子上的菜,然后又给自己盛了一碗菠萝炒饭。
就这么一口下去,十分明显的菠萝味儿牢牢的粘在米饭之上,带着水果特有的清香让原本炒饭上该有的一些油腻的感觉也全然消失不见。
在这样的季节,这样的晚上,陈年觉得这么一碗炒饭带给他的不仅仅是饱腹感,还有十足的活力。
软硬适中的米粒,外面裹着一层蛋液将油脂以及凤梨之中的香味儿全然吸收,入口之后颗粒分明,无比q弹。
之后便是颗粒稍大一些的虾仁,口感甚至比米饭还要爽滑,轻轻一口破开,里面带着微微汁水,将鲜彻底释放出来。
同时先前随着虾仁一同放入锅内的凤梨在炒的时候所释放出来的汁水也裹在了虾仁之上,也让虾仁变得更嫩,更脆。
这不禁让陈年想到了一道菜,把牛肉和凤梨穿在一起,在火上烤,这样烤出来的牛肉味道也会更加鲜美,肉质也会更加嫩滑。
这二者之间的原理是类似的。
最后还有圆滚滚的提色增香的青豆以及橘黄色的含有丰富营养的胡萝卜,和陈年精心挑选的里面汁水十足而且甜度很高的水果玉米。
在这炒饭当中,这些虽然全部都是配菜,但它们的光芒也一点都不弱。
“大家都尝一尝,锅里还有呢,只不过这个菠萝的壳壳有一点小装不下,现在只能装这么多,等一下吃完了我再去加。”陈年招呼道。