然也是美滋滋的,但看表姐吃的这么香,他自己也忍不住夹了一筷子。
而他这一筷子也没什么区别,直到他把苹果举过头顶之后,那糖丝才断掉。
然后也是咬了一小口:“嗯,味道可以,口感也不错,一边吃一边拉丝儿,甜滋滋的,但又不是那种腻人的甜,里面还带着苹果的果酸,这要是和一桌大鱼大肉放在一桌上,那不得被人抢着吃完啊?”
陈年也对这一盘拔丝苹果给予了高度的评价。
“姐,你帮忙把这个端出去一下,我看猪蹄也炖的差不多了,等我把鸳鸯奶茶做出来咱们就开饭!”
“没问题,你搞快一点,我都快要饿死了!”
陈年点了点头,然后又开始继续做鸳鸯奶茶。
从冰箱里取出先前表姐打出来的咖啡浆,打咖啡浆其实很简单,就是用约摸十克左右的咖啡粉以及二十克左右的白砂糖再加入十克左右的开水,然后用勺子顺时针进行搅拌。
一直到将这杯中的咖啡搅拌成绵密细腻的泥状,就算是成功了。
取出来之后将杯中的咖啡浆倒入一半在另一个杯子中。
紧接着陈年又从冰箱中取了几块冰块,分别放在这两个杯子里。
最后用之前已经完全自然晾凉的红茶冲进去,再加入淡奶分别将其搅拌均匀之后,一杯风靡港澳的鸳鸯奶茶就做好了。
可陈年想着刚才自己用吸管在杯子里搅拌的,这个过程算不算是棒打鸳鸯?
将奶茶也端出去之后陈年回到厨房里将炖着猪蹄的火关掉,最后将猪蹄和里面些许汤汁捞出来,在往出捞的时候,陈年的肚子都在疯狂抗议,似乎在控诉为什么每次好吃的都要做那么久。
被炖的软烂又极为上色的红烧猪手散发着浓郁的肉香,弹光滑的肉皮在厨房的灯光之下熠熠生辉,轻轻一动便颤颤巍巍的左右摇摆着,像极了果冻一般。
“表姐开饭!”