虽然基本的形状大差不差的,但看起来和外面的小笼包还是有一定差距的。
首先就是自己活的面在做出来之后不够蓬松,明明自己先前充分考虑到了包子在蒸的过程中可能会膨胀,所以提前就设定好了小笼包的大可最后蒸出来之后大小却不尽如人意。
但仅仅是如此也没什么,陈年先夹了一个小笼包出来,然后将其掰开。
发现被掰开之后面的质感还是有一点实,并没有先前自己在吃小笼包时的那种蓬松。
除此之外,馅料看起来好像也和外面卖的小笼包有点不大一样。
总之就是整体都十分拉垮。
但做出来的小笼包又不能全部丢掉,那样就太浪费了,不说自己的面光是这肉馅加起来还十几块钱呢。
没办法,陈年只好找了个小碟子,然后在里面倒了一些醋,又放了一些自己做的油辣椒进去。
蘸着吃。
对于小笼包陈年只有两种吃法,一种是买一袋小笼包拎着边走边吃,还有一种就是坐在店里向老板要一个小碟子,然后放点醋和油辣子蘸着吃。
这种吃法是陈年最喜欢的一种。
当然在四川很多人其实并不会去放醋而是直接蘸着辣椒吃的,但陈年觉得加了醋之后,醋和辣椒的味道混合起来会产生一种非常奇妙的化学反应。
总之就是十分刺激,味道又酸又辣,特别带劲。
虽然这次小笼包做的不尽如人意,但这样吃起来还是非常不错的。
毕竟这玩意儿不是花钱买来的,所以也不存在什么性价比,而且又是自己做的有什么好嫌弃的呢?
不多时陈年就吃了两笼小笼包,中途他还觉得光吃包子有些噎,但喝水的话又和小笼包不太搭配,所以又去厨房快速给自己做了一碗紫菜蛋花汤。
在吃完之后,陈年忽然看到门口又出现了一个小小的声音。
“建国又来了?”
“有段时间没见你了,这几天过得怎么样?”
陈年看去赫然是诸葛建国,有一段时间没见了,诸葛建国的身上又脏了许多,只不过眼睛看起来更加明亮了。
说起诸葛建国来,虽然对方只是一条狗,但以前经常在漆黑深夜中陪着自己,而且诸葛建国对于自己给它做的吃的向来都会吃得干干净净,十分捧场,如此说来也算是互为知己了。
有知己在陈年怎么能亏待对方,把刚做好的包子拿了一笼出来放在小盆里面。
一个一个的掰开让里面的热气散发出来,免得一会儿诸葛建国吃的时候烫到嘴。
等热气散发的差不多了,陈年才将诸葛建国的专用饭盆拿出去放下。
而诸葛建国也十分乖巧听话的没有乱喊乱叫,只是一个劲儿的摇着尾巴,四肢不停的踩着地面,显得十分期待。
“别着急别着急,慢慢吃,一会儿再给你弄点水喝。”陈年将饭盆放下看着有些急不可耐的诸葛建国宠溺的说道。
“嗷呜”诸葛建国轻轻的呜咽了一声。
陈年也不知道对方这是在回应自己还是表示感谢。
看着诸葛建国在门口大快朵颐的样子,陈年就蹲在那儿用手机拍摄了一小段的短视频。
拍完之后把手机装进口袋里,这才说道:“你在这边吃归吃,但出去可不要乱咬人,要不然就要被打死了,不过咱们现在这么熟了,我还是再想想办法,回头问问老家有没有谁家里缺狗把你送回去,好让你有个遮风挡雨的家。”
在过去的时间当中,陈年总是担心诸葛建国会被打狗队的抓走,又或者是被送到流浪狗的收容所里。
当然如果让陈年自己养起的话,那也不太现实,毕竟自己是开门做生意的,门口总不好拴一条狗。
只能是想办法问问看有没有人愿意收养。
一般来说乡下可能会比较多一些,毕竟乡下的院子里需要一条可以看家护院的狗。
想到这里陈年把刚才拍的视频发到了群里。
“有没有人家里的亲戚想要收养一条狗的,最好是在乡下,这条狗我喂好几个月了,挺乖的,如果有的话可以私聊我。”
发完之后过了一会儿,第一个说话的还是群里的积极分子萧景。
萧景:“老板你是不是做小笼包了?我看它好像在吃”
严莉莉:“老板,你也太可恶了,有这种好东西为什么不先找我们,果然人不如狗啊!”
徐秋:“汪汪汪。”
洛叶:“汪汪汪。”
萧景:“汪汪汪。”
陈年老醋:“你们不要这样,这个我也是今天刚做,第一次做的很失败,等以后做好了就叫你们来吃。”
严莉莉:“我已经截图了,老板你可不能抵赖呀。”
陈年老醋:“大家还是先解决一下这条狗的事,这条狗的名字叫做诸葛建国,据我的观察,它应该是一条灰毛的狗,只不过现在身上有点脏,你们有没有亲戚在乡下愿意养狗