，美食从麻婆豆腐开始

包好饺子之后不先着急下锅，还要继续做菜。

一道鱼、一道锅包肉、一道猪肉炖粉条，还有一道酸菜粉汆白肉，一盆老虎菜，一份大拉皮，还有几个馍馍。

平常有一道菜都够他们吃的了。

不过现在毕竟大过年的。

买都买回来了。

就在二人分工明确做菜的时候，春晚也开始了。

第一个节目依旧是传统的唱歌，一对儿一对儿的明星夫妇穿着喜庆。

不过隔着电视也不知道他们是在真唱还是假唱。

不过按照一贯的尿性来说，八成还是假唱。

为了节目效果嘛。

这一次陈年在做锅包肉的时候严格按照标准，切肉、挂糊、油炸、调料汁儿，然后翻炒、最后出锅。

这一次做出的锅包肉色泽金黄，上面点缀着胡萝卜丝儿、葱丝儿以及香菜梗。

配料颜色分明，但又不会喧宾夺主。

宛若衬托红花的绿叶一般。

而相比于陈年，王闯那边就忙碌许多了。

他一个人要做好几道菜，虽然大多数都是把调料放好，然后炖上就行了。

但过程中时不时的添加点水，加一勺咸盐或者是扔两根辣椒什么的。

就这样一直从五点多忙活到九点多。

春晚都开始一个多小时了。

他们才终于坐在桌子前。

“闯哥，说两句吧。”

“说啥？”

“我不道啊，闯哥你想说啥就随便说两句。”

“那吃好喝好？就当是在自个儿家？”

“行，来碰一个。”

现在陈年开口已经完全是地地道道的东北味儿了。

不得不说这东北话的渲染力真的是太强了。

让陈年一个地地道道的四川人都有些遭不住。

“来来来动筷子，尝尝我做的这些菜。”

喝过酒之后王闯说道。

陈年先是叨了一个饺子，陈年喜欢在吃饺子的时候往碗里倒醋，然后再搁点儿油辣椒。

蘸过之后饺子也变成了醋的颜色，然后将其放在嘴里。

一股滚烫的感觉传来。

面是陈年包的，馅儿是王闯拌的。

一口下去，富有弹性的饺子外皮顿时绽开，而饺子里面顿时冒出一股汤汁充斥口腔。

酸菜完美的中和掉了肉的腻味儿。

肉在酸菜的滋润下也变得更嫩更入味。

鲜、嫩、香。

“太香了！”

陈年一边吃着，一边不断的吸溜着。

因为太烫了。

饺子是最后一个出锅的，此刻还在冒着腾腾的热气。

随后王闯也尝了一个，陈年分明见对方吃的就是那个包了五毛钱钢镚儿的柳叶花边饺子。

“卧槽第！一个就吃出钢蹦来了，我明年要发大财啊。”王闯从嘴里吐出一个钢镚儿。

叮当一声掉在桌子上。

有些兴奋的说道。

而陈年是有些哭笑不得，自己包饺子的时候还专门给闯哥看了，一共就这俩形状不一样的。

“四十好几的人了，跟个小孩似的。”

“你才四十，我今年三十七啊！”

这让陈年发现了王闯从未展露过的一面。

随后陈年也找到的另一个包着钢镚的饺子。

“我也吃到了！”

得，大哥笑话二哥，俩人没啥区别。

“你也发大财，咱哥俩一起发财哈哈哈！”

吃过饺子之后，陈年又开始把目光在桌子上面扫荡。

这鱼之前也吃过，但酸菜粉汆白肉陈年还是第一次在这里吃。

再以前倒是也吃过，但那是梦境之外，是自己在上大学的时候了。

当时舍友里有一个就是东北的，有一次他过生日大家就去东北菜馆吃饭，有点这一道菜。

其中主要就是有猪五花肉酸菜，王闯又往里搁了粉条子。

整体做出来酸溜溜的，十分下饭。

虽然这里面的肉肥肉基本上占到了七成，，但是想做这一道菜就得肉稍微肥点，酸菜吃油，如果不够肥的话，炖出来清汤寡水的味道就会差很多。

“唉，要是现在有一碗米饭就好了。”

陈年叹了口气，看着这满满一p盆的酸菜白肉。

“如果能用这汤泡米饭那肯定是美味啊，到时候一筷子划拉到嘴里，肉、酸菜、米饭，这简直就是开胃神器！”

不过虽然没有米饭，但是有王闯调制的蒜泥、生抽、香醋水。

这是专门用来搭配这一道菜吃的。

“行了，这么多菜还不够你吃，还