大费周章，章鱼的章！

有点意思啊！

好吃不好吃咱先不说，起码它好看啊！

陈见海仔细端详了一番盘子里的山水画，指着寿司上的鱼子酱，好奇问道：

“这是星汉灿烂？？”

摆盘嘴角一抽，快速在脑海中回忆了一番观沧海，随后硬着头皮道：

“老板，这是碣石东临碣石的碣石。”

一边说着，摆盘还深深的看了一眼陈见海。

之前他只是觉得老板在盖酒店和选员工上有眼光，没想到老板竟然还会背诗！

这特么以后不好糊弄啊！

毕竟这道菜他当初纯粹是为了提升菜的逼格，才故意起了这么个名字。

哪想到老板竟然还一板一眼的问上细节了。

眼看着陈见海还要接着问，摆盘生怕他再问出些超纲的问题，

干脆一咬牙，

指着下方的留白直接开口道：

“老板，这里是水何澹澹，”

“这里是高耸挺立。”

听到“高耸挺立”这几个字，陈见海的目光直接移了过去，

只见盘子上的墨鱼画里，突兀起两座山峰，猛一看还真的“高耸挺立”。

“不错！”

陈见海满意的点点头。

“这个点子谁想的？”

“是大家一起想的。”摆盘话虽这么说，可胸膛却明显挺起来了。

陈见海仔仔细细的上下看了一眼摆盘，双眼冒光。

没想到啊！

自己的摆盘竟然还有这本事！

“以前学过画画？”

摆盘点点头，有些遗憾的开口道：

“小时候被我爸逼着学过几天画画，但是考大学的时候分数线不够，没有考上艺术大学，便转行学了烹饪”

“画画也就变成了爱好。”

“之前我一直都在想能不能将我的专业和爱好融合在一起，所以经过与兄弟们的商量，就想出了大费周章主题菜品。”

摆盘越说越是激动。

专业只是为了更好的工作，能够养家糊口，

可是爱好和兴趣才是内心与精神世界的追求。

能够将爱好与专业工作融合在一起，实在是一件让人刺激与开心的事情。

“很好，很不错！”

陈见海肯定的拍了拍摆盘的肩膀。

会八极拳和混元桩的生鱼片。

会国画的摆盘。

会演戏的前园林修剪师。

会健身的人力资源部部长。

这么一看，自己的员工一个个堪称卧虎藏龙啊！

等到年底，光是这些人就能单独撑起一台文艺晚会了。

“非常有创意！还有别的菜品吗？”陈见海开口问道。

“有！”摆盘得到了陈见海的肯定，人也有了自信。

下一刻，摆盘先是给了生鱼片一个眼神。

随后两个人分别站在工作台的两端。

生鱼片熟练的抓起一条大鱼放在案板上，左手执刀犹如庖丁解牛。

而摆盘则拿出了一个新的盘子，右手抓起企图逃跑的肥腻墨鱼，手指又是不知道在墨鱼的哪个位置一抓，

“噗呲”一声，

一小滩墨鱼汁喷出到盘子里。

陈见海有些同情的看了一眼被压榨的墨鱼，

这菜好看是很好看，就是有点挺废墨啊！

摆盘左手蘸着墨汁，唰唰几下，盘子自上而下凭空出现了一条蜿蜒灵动的线条。

似星尘坠落，又如大河滚下。

紧接着摆盘手指变化之下，简练苍劲的线条勾勒出了骏马的形状，各个昂首嘶鸣，掀蹄扬尾，气势冲天。

“这画的又是什么？”陈见海左看右看也没瞧出来，开口问道。

“马上就好。”

摆盘这边说着，另外一边生鱼片已经将切好的新鲜鱼肉用花刀做好，盘城一个圆形，小心翼翼的放在盘子的空白处。

接着，

汤头端起锅，将事先调好的油汁烧开浇在鱼肉上面。

新鲜的鱼肉受热，表面一层迅速的回缩收紧，呈现出了犹如龟甲一般的形状。

而之前盘子里的墨鱼汁，在清油的覆盖之下似散非散。

由于摆盘的笔触极为简单，所以画面非但没有模糊，反而有了一些云雾氤氲的缥缈之感。

“老板，这就是我们研发的大费周章主题概念菜品的第二道：”

“菜名：龟虽寿。”

嚯！

挺敢想啊！

陈见海看了看“观沧海”、又瞧了瞧“龟虽寿”。

这两道菜设计的，

知道的是朗艾酒店，不知