：“糖葫芦乃广和商汇独创，这些小摊贩不过是依葫芦画瓢，短时间内难以掌握其中精妙。广和铺子售卖的糖果，从选料到做工，还有糖浆的制作，都有一套完整的流程和独门技法，即便是一串简单的糖葫芦，也能做到与众不同。”

符金盏道：“广和商铺的糖果的确精美好吃，就是价钱太高，寻常百姓难以负担，要是再便宜些就好了。”

朱秀笑道：“广和商行走的是高端精品路线，主要目标群体是达官显贵和富商豪客，产品价钱不会下探太多。不过糖果制作本就没有多么高深的技法，假以时日，市面上就会有诸多仿制品，逐渐形成一条围绕糖果的产业链，小商小贩应运而生，能够养活不少人家。”

符金盏听得一愣一愣，许多词汇听起来格外新鲜，但仔细琢磨，却不乏内涵道理。

“你倒是对这广和商铺了解颇深。”符金盏感叹一声。

身后的潘美冷不丁地哼唧道：“大娘子有所不知，广和商汇本就是朱小子所创，自然没有人比他更了解！以朱小子贪财的德性，让他降低糖果售价，只怕比割他几块肉还疼！”

符金盏一怔，美目惊讶不已：“广和商汇是你的产业？”

朱秀羞涩一笑，拱拱手：“让大娘子见笑了。”

身后，潘美酸溜溜地道：“除了广和商汇，咱们从长安一路走来，吃的泰和酒楼，住的盛和邸舍，都是朱小子捣鼓出来的。人家现在可是实打实的大财主，那词儿叫啥来着土豪！”

朱秀怒瞪他一眼：“不说话没人当你是哑巴！”

潘美撇撇嘴，扭过头看风景。

符金盏秀美脸蛋惊怔住，喃喃道：“你到泾州还不过两年，竟然置办下这般大的产业？”

朱秀谦虚道：“全赖史节帅支持，各路朋友抬爱，其实许多生意都是与人合伙，我在其中占些份子罢了。”

潘美嚷嚷道：“反正咱老潘今后是跟定你了，你可得管我吃喝拉撒，兜里没钱也得管你要！”

朱秀没好气道：“交情归交情，该给的俸禄一分不会少你，想要多余的，就得靠自己本事挣！我又不是你爹，还得管你娶媳妇生孩子？”

潘美大怒，伸手去捉他：“好小子！当初说的话，现在把老子骗到手就不算数啦？讨打！”

朱秀趴在驴子背上，扯开喉咙呼救：“史大郎！救我！”

潘美一惊，急忙缩回手，要是把史向文招来，被摁在地上当众羞辱的可就是他了。

“算你小子狠！有种的别叫史大郎，咱俩单挑！”

朱秀掸掸衣袍，不屑道：“本公子是斯文人，岂会跟你动手动脚？”

符金盏笑声如银铃：“你二人在沧州就时常斗嘴，到如今也不消停。”

朱秀和潘美互瞪一眼，扭过头冷哼。

宽阔的官道上，符金盏见到一些戴着红袖标，身材壮实的妇人，四处游走监督往来商旅遵守卫生规定，还有一些身穿玄袍，腰间挎着裹铁短棒的武卒往来巡视，维持治安。

操着泾州口音的百姓，大多都能自觉遵守卫生规定，将灰物扔在指定地点，有如厕需要的都会去路旁的别致茅房，美其名曰公厕。

就算有外地来的旅人，不懂得安定县的规矩，也会有人站在告示牌下，一遍遍重复宣扬着本县的卫生规定。

一路走，朱秀为符金盏轻声介绍着，符金盏边看边点头，啧啧称奇。

“乱扔灰物垃圾，随地大小便，污秽满地，弄得秽臭冲天，有碍观瞻不说，还容易滋生有害病菌，侵染地下水源，长此以往，容易致人生病。城市之中，百姓集中居住，更是要注意保护环境卫生”

朱秀耐心细致地向符金盏传输着环保与卫生健康的理念。

符金盏似懂非懂：“开封、邺都这些中原雄城，除却几处主要干道，许多街巷也有灰物成堆，臭气熏天的现象，确实应该好好整治。只是你说秽物容易滋生病菌，这病菌又作何解释？”

朱秀笑道：“大娘子可还记得，我们在沧州守城时，收集大量粪尿，烧开后泼下城头，还将其称作浇金汁。契丹兵凡是被金汁烫伤者，难以治愈，不出数日伤口便溃烂流脓。正是因为粪尿中含有病菌，侵染人体致人生病。

还有就是被生锈的铁器所伤，伤者容易出现头晕、头痛、全身筋肉发紧发痛的症状，也是因为铁锈里含有病菌，都是同样的道理。”

符金盏道：“如此说来，病菌便是致病之源。”

朱秀笑了笑，又道：“不过万事万物皆有正反两面，金汁和铁锈虽然能致人生病，但绝非毫无用处。大娘子可知，粪尿虽脏，但只要处理得当，还能制成治病救人的良药，人中白、人中黄便由此而来。还有铁锈，也能治疗疔疮肿毒，化解毒虫蛇蚁之毒。

泾州如今推广的肥地法，粪尿也是其中重要肥料”

潘美刚从路旁一位菜农箩筐里买了两根水淋