在此时,隋侯之珠给他推送了一些内容。
陈文哲一看,不是陕省八大名贵特产的相关内容,而是西山省的八大名贵特产之二。
也许是从一家羊肉泡馍店里得到的传承,所以,最珍贵的几种传承,居然都跟吃喝有关。
比如现在陈文哲看到的内容,平遥牛肉和上党腊驴肉。
这两段记忆当中,也有着完整的制作这两种特产的画面,可以说,陈文哲无意当中又掌握了两种绝活。
这样的绝活,也可以称之为秘方。
在古代,任何一种秘方,都可以让一名平民成为富豪,甚至是传承出一个大家族。
比如说平遥牛肉,这也是一种传承久远的美食。
传说在古汉时,就有“卖刀买犊,卖刃买牛,游刃有余”的对牛肉加工的描述。
而风味独特、久负盛名的平遥牛肉,早在明清时代,就已远销亚洲各国。
史载清末,慈禧太后途经平遥,享用平遥牛肉后,闻其香而提其神,品其味而解其困,故将其定为皇宫贡品。
新华夏成立后,1956年在全国食品名产展览会上,平遥牛肉被评为“全国名产”。
随着著名歌唱家郭兰英的一曲“夸土产”,平遥牛肉更是驰名华夏,香飘海内外。
而上当腊驴肉,也不遑多让。
中华大地上,饮食文化的典故也不胜枚举。
其中,“扁鹊救死扶伤熬驴汤”“秦始皇游历尝腊肉”“唐明皇私访吃甩饼”等传说、故事,都与上党腊驴肉有关。