煮开,再放些青菜做个汤这块羊肉呢,切成块儿,加调料做红焖羊肉。”
一汤,一菜,一饭,请人来吃好象有些寒酸。可在那个时候,白米饭,大盆肉,可是没多少人家能吃到的美味佳肴。
“孙嫂呢?”郭大靖问道:“让她来做吧,晚上一起吃。”
“孙嫂家里有事儿,和我说了,请了半天假。”李秀姐笑着说道:“还请假,弄得那么正式。”
郭大靖隐约听说孙六岩要在家里盖鸭舍,估计是回家忙活儿这事。他点了点头,说道:“那我来做,你烧火,反正也没外人看到,不怕人说道。”
李秀姐抿嘴笑着,一只手却很熟练地开始淘米洗菜。她从来没拿自己当官太太,虽然残疾,有所不便,却要强得很,不肯落于人后。
郭大靖也不多说,唯恐触到妻子的痛处,便打起了下手,给羊肉剥皮切块儿,洗净后扔进锅里,点着了灶火。
其实,郭大靖的厨艺也就那么回事,家常水平而已。但肉怎么做,只要不糊不焦,都是香的。
在后世,他吃过的美食可是太多了,照葫芦画瓢,也比现在老百姓见都没见过强多了。
至于焖米饭,李秀姐却也在行,用的是隔水蒸的做法。这样不糊锅底,尽管锅巴也能吃,但却还是有些浪费。
“这米看起来就是顶好的稻米。”李秀姐好奇地说道:“夫君是从哪里买来的?”
郭大靖呵呵笑着说道:“是别人送的,他也说这是海外异种,连皇帝都没得吃呢!”
“这么金贵的东西?”李秀姐惊讶地睁大了眼睛,看着刚盖上的锅,“全都做上啦?”
郭大靖好笑地拍拍阿秀的肩膀,说道:“再金贵也是给人吃的,一次吃个饱,那才过瘾吗!”
李秀姐咧了咧嘴,看着自家男人满不在乎的样子,只能露出无奈的神情。
要说营养,杂粮饭未必就比稻米低。但人就是这么奇怪,追求口感,宁米得脚气,也不愿意吃粗粮。