说是五川和中原两个养猪大省的肉联厂，春都、金锣、郑荣、双汇四个牌子后面的爸爸全是肉联厂，而且是四个同属于中原省内的肉联厂。

完全可以说现在的国内火腿肠市场只是中原的肉联厂在搞内斗，和其他地方没半毛钱关系，外地佬谁敢跳出来，四个牌子立马同仇敌忾，团结起来先把外地佬灭了，再继续内讧。

范师傅现在面临的情况就是内里底气不足，外有群狼环伺，即使有勇气当一回孤勇者，展示一下虽千万人吾往矣的豪迈，也找不到蹦跶的机会，没猪肉生产个屁火腿肠。

国内找不到猪肉，南易为什么不从国外想想办法，不是有什么神农南粮么？

南易倒想，但是不现实。

目前国内的生猪养殖成本低于国外，生猪和猪肉仍属于出口创汇物资，我们是猪肉输出国，而不是进口国，想反过来从国外进口几乎不可能。当然，国内也不是没有从国外少量进口猪肉的先例，但那不是出于物资需求的考量，而是因为政治外交。

原本走不了大道，范师傅可以走小道，做不了猪肉肠直接上高科技生产鸡肉肠、鸡肠肠也不是不行，但其实

南易喝光汽水，又让小店老板拿了一根春都火腿肠，拿在手里用手指弹了弹，火腿肠立即节奏感十足的摇摆起来，摆动的很有韵味从火腿肠中间一掰，进行对折捏在手里，然后放开，火腿肠嘣的一下，恢复成一条直线。

撕开外面的包装，可以看到整根火腿肠并没有断裂，只是布满了斑驳的细小裂纹，南易一扭，把火腿肠扭成两半，一股清新的猪肉香味顿时从暴露的断裂处弥漫而出。

火腿肠和火腿没有半毛钱关系，但和猪肉的关系就大了，精肉、五花肉剁吧剁吧，搅拌搅拌，添加点调味剂、防腐剂，灌装出来就是火腿肠，主要的成分是肉，而且是好肉。

可以这么说，国内的火腿肠行业起调很高，一个个犹如国家队出身的歌手，各种音随便飙，根本没有网红配声卡的立锥之地。

想象一下，一个大舞台上，前面唱的是保卫黄河、映山红，这时候，网红上台了，挥了挥小短臂，声情并茂的说道：“现场的观众朋友们，跟着我一起喵喵喵好不好？”

别人用的是好猪肉，范师傅用猪皮、鸡皮、鸭皮、鸡架泥、鸡脖泥、鸡肠，再多加点劣质淀粉，生产出来的也叫火腿肠，配料表完全可以用大一号的字写上猪肉、鸡肉，比别人还多放一种肉，没说的，良心企业，球优、系优、宙优。

其他的都有办法糊弄过去，但是消费者的嘴就不好糊弄了，谁好谁孬，一吃就吃出来，范师傅一开始可以用低价抢占市场，然后坐看市场一点点吐回去。

虽然有高科技办法改良范师傅火腿肠的口感，但是高科技它贵啊，与工业相关的所有东西都贵，用高科技调制比直接用好猪肉的成本还高那么一点点，现在还没到上科技和狠活的好时候。

若是范师傅一定要着急忙慌的上马火腿肠，摆在眼前的只有一条路可以走学习豆汁和高沫，把边角料的孬货做出文化属性，争取挤进“地道”。

当然，这条路太难走，要成功充满了偶然性，还有一开始就要对消费者进行筛选，得把喜欢个性消费的消费者挑出来，从起步就要把品牌归入小众行列，靠跑量的产品变成小众，这路不走也罢。

再说，万一走岔路，会影响到范师傅的品牌形象，火腿肠玩不转不说，方便面也会被连累。

心里想着事，南易下意识的把火腿肠塞进嘴里。

“肚子又饿了？”边上的亓英问道。

南易摆了摆手，“没有，我有在做零食小吃的生意，火腿肠也想过要做，在这里正好看到就买来尝尝。”

“我说呢。”

南易掏钱付账，顺带又买了一包不老林糖和眼宝羊肝羹，这两样好像是新玩意，当初冷妍和马家雁并没有引入到亚细亚，南易在外地也没见过，从老板手里接过东西，看了下包装上的文字，发现就是奉天本地产的。

买好东西，南易和亓英两人没急着上车，沿着马路牙子边走边聊。

等聊腻了，亓英带着南易开始为招待他的晚餐准备食材，或许应该说熟食，跨区跑到大东门市场，找到一个七十多岁的老人家买烧鸡，手推车，上面罩个贴着“张久礼烧鸡”字样的玻璃柜。

听亓英说老人家就叫张久礼，当年从齐鲁之地闯关东过来的，烧鸡很好吃，生意也很好，一天能卖几百只。

南易和张久礼攀谈了几句，忽然想到好像已经到了该推动街头烤鸡、烤鸭发展的时候，也到了扶持鸭养殖发展的时候不过在这之前先要布局一下贝壳粉的加工企业，同时也要建立厨余回收公司，规模化养猪不行，那就先搞化整为零，抢占各地厂矿、学校的泔水，发动泔水争霸战。

“嘿嘿，垄断泔水总没人来反垄断吧？”

买完烤鸡，亓英又买了老杨家的排骨肠、猪蹄，据她所说奉天本地人都很少知道的老吕家酱肉，当年老张