,牛舌等等的。”
当然外国人对于豆腐,怎么做都喜欢,麻婆豆腐,一定要嫩豆腐,牛肉沫,然后勾芡三次,成菜最基本的筷子夹不起来,要用勺子吃。
椒麻鸡,是用的青葱与青花椒剁成茸,没辣椒什么事情。
还有陈皮兔丁,贵妃鸡翅,糖醋鱼,荔枝排骨,糟溜鱼片等等。
酸甜口这些十分符合西方人的口味,现场大家也没谈论其他的,大部分都是何贵在介绍中国文化,饮食什么的。
这其实慢慢就是一种风气,只要何贵这样的人来这种地方,多来几次,那么这地方那就火了。
“阿贵,这鱼香肉丝味道简直太好了。”关球球吃完之后,没想到会推崇这个。
何贵呵呵一笑:“老祖宗留下来的,都是好的,这是传统的做法,泡辣椒,冬笋丝,木耳丝,里脊肉肉丝,菜入口是咸酸微辣,姜葱蒜味浓。”
何贵跑外卖的,可是知道那些地方好吃。
吃完之后,来到隔壁的房间,这边是一个会议室,安道夫摸了摸肚子:“莱恩先生,我觉得这样的餐厅,在德意志应该也要有一家。”
“谢谢安道夫先生的建议。”何贵摇摇头,昌盛现在先占据国内市场,国内的基本盘稳住了,那么再来对外扩张,因为现在内地是一个好时候。
何贵还知道,为什么国内的菜系,很多喜欢创新菜,为什么?
这是因为涉及到一个职称,八九十年代,厨师要从一级到特一级,需要一个条件,也就是需要创新一个菜品,然后还要小范围的流传一波,才能评上的……大家知道为什么很多地方老菜系没人推了?
厨师圈子,也是一个比较封闭的圈子,一般的稍微好点的星级酒店的后面大厨团队,基本都是自家人,师兄弟,师侄,师傅,师叔什么的。
为什么?
厨师里面很多东西呢,放多了会出事情的,以前的硝盐什么的,后来禁止使用了。
但是就一些香料来说,有些东西放多了,比如丁香,弄出来的菜品,吃的人肠胃弱的,就要拉肚子。
卤料的香料也可以说是药材,所以有些香料就不能放多了,你要按照配方都给五十克,那么一部分人吃了回去,可能会拉肚子,所以有些就要分量减轻。
厨房后面的团队,一般的陌生人是很难进去的,因为厨师长什么的怕被送进去。
这么说吧,如果一个厨师要在后厨搞破坏,正常操作都能让你顾客慢慢流失。
一个很简单的,勾芡,锅底是一个凹陷的,生粉水一般从锅边溜下去,然后不要动,等等,等到生粉水熟了再动。
那么勾芡的时候留下一点放在中间,然后早那么几秒翻,一些肠胃弱的,吃完回去之后照样会出问题。
为什么你去有些地方吃火锅,会上火,有些地方吃不上呢?这也是有窍门的。
何贵接触的比较多,所以知道的也很多。
坐下之后,上了茶,安道尔就开口说道:“莱恩先生,我们集团决定向您转让技术,同时也可以出售一些生产线。”
“合作愉快。”何贵举起茶杯说道。
安道尔喝了茶之后,开口说道:“我们集团想与贵集团进行更深层次的合作,比如药品?”
何贵心动没有?当然心动了,自己与内地以后也许会面临着美利坚,约翰牛这些的打压。
整个西方,就只有德意志还有一些担当,其他的都是怂货,至少在今后几十年里面,德意志一直没有放弃大欧洲的梦想。
何贵拿起杯子:“合作愉快,不过具体的还需要汉鼎集团的李总裁跟你们谈。”
“当然。”安道夫也是松了一口气,利勃海尔一旦与何贵这边合作,那么就进入医药领域了。
在西方,健康医药集团的能量可以说比华尔街还厉害。
看看现代就知道了,健康医药这些随便搞点事情,整个世界都要买单。
何贵开发这些药品的时间点,恰恰好,要是90年之后,在美利坚内部没有一帮朋友,估计结果很惨。
西方人不要脸起来,不管你什么专利什么什么的,甚至还可以找借口来罚你钱,更甚至直接不给你认证。
当然就医药领域,金融领域,何贵不怕西方这边针对自己。
晚上自然跟关球球一起走了,第二天早上就到了公司,也没有去训练,让李总裁去跟安道夫谈判,至于要引进的机械,全部都要引进。
李总裁还需要去准备几天,首先要调查利勃海尔的各种机械情况,市场价值等等,做一个详细的评估,这方面德意志银行已经做了。
还有利勃海尔与汉鼎合作,开发哪一款药品,这也需要商议,这些都有各行业的专家来论证,不是说何贵说那个就是那个。
利益最大化,这是每个企业都要做到,何贵则决定要转向了。