返回第四百六十六章 糟鱼  我的1995小农庄首页

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就是了。

殊不知,王八城那些老板是跟市里某些人学的。

但架不住陈凌这边赚钱是实打实的,鸡蛋都卖的比别人好,今年的水产卖的价格更是让多少人眼红,经得住他们吹。

慢慢吹的很多人都信了。

韩超也是,但他脑子没坏,做了这么些年生意了,说高级点就是商业嗅觉比一般老百姓强啊。

一听陈凌说的这几个建议,立马就被震住了,觉得这小子真是名不虚传,脑袋瓜子就是好使。

“得了吧,如果非要签上协议,超哥你给我两成就行,我再给你们在肉罐头上加点东西。”

“不行不行,两成太少,说出去人家以为我占你便宜,你说说,香江一回归,咱的罐头到时候得赚多少钱,给你分少了我心里不踏实……三成,三成行了吧。”

“唉,其实我还想让你和闯子帮个忙的。”

陈凌无奈的笑笑。

“啥、啥忙你说啊,跟我们还见外吗?”韩闯顿时鼓着眼睛道。

然后陈凌就把二舅哥王庆忠要做文化衫的事讲了讲,让韩闯兄弟两个帮忙给收点价格低廉的成衣以及布料。

黄泥镇有这类的小作坊。

成衣买回来之后,绣上‘庆祝xx回归’之类的字样即可。

一些便宜的边角料,两三块钱装一大包,既可以用来绣字,也可以拿来拼一块,做成书包。

风雷镇那边是没有这种厂子的。

陈凌准备收上一批,给二舅哥拉上一拖拉机过去,剩下的就不用他操心了,让王庆忠他们自己干去吧。

“凌子你这姑爷当的,真是没得说。”

韩闯满脸佩服,随后又说道:“你放心,咱们这事儿我跟我哥肯定瞒得紧紧的,不透露一点风声。”

韩超也是一脸慎重的点点头:“嗯,这么好的点子,说出去别人跟着做,咱们赚不到钱了。”

……

这两天小绵羊正好在,帮着王立献收拾大棚,给大棚的土壤施肥。

今天装完鱼就走。

这是村里养的最后一批观赏鱼了,也不怎么急。

陈凌和韩闯兄弟俩摘完了桃子,就带着几个筐送了过去。

回来之后。

陈凌从厨房的水缸里取出来几条腌好的大草鱼。

对韩闯兄弟俩笑道:“给家里娃娃准备的鱼,今天正好能用上。”

自从在孙艳红那边儿吃过一次鱼之后。

儿子回来经常嚷着要吃鱼。

虽然这臭小子会吐鱼刺,但到底年纪太小太小,陈凌就想法子做了这种特殊的鱼。

做出来之后,鱼鳞能吃,鱼骨、鱼刺也能吃,小娃娃吃也不怕被鱼刺扎嗓子了。

而且呢,这种鱼也很适合夏天吃。

“这腌鱼是要做什么鱼啊?能做成鱼罐头?”韩闯疑惑道。

陈凌笑笑:“这个是要做糟鱼的,你们吃过没?”

“糟鱼?就是酥鲫鱼呗?那不是小杂鱼做的吗?虽然吃着不腥吧,但又苦又涩,我在外头吃过一次。

这种做成罐头,行吗?”

韩超一愣,将信将疑。

“超哥你说的那个是小杂鱼不去腮,不去脏器,也不去鳞,焖的稣了,鱼糟透了之后,没有腥味,但是内脏不去腮不去,所以才又苦又涩。”

陈凌笑笑,表示自己知道那个怎么回事。

而后拿起一条腌好的鱼给他看:“小杂鱼去腮什么的太麻烦太费劲,换成大鱼也一样,做出来你们尝尝就知道了。

就是这东西耗时长,得小半天呢,想吃等得下午了。”

“没事,这个花时间长也没事,咱们这边鱼便宜,要是这鱼罐头真能行的话,那咱们的罐头可真不愁卖了。”

韩超说着,禁不住期待起来。

他还在畅想,韩闯早守着锅台去给陈凌烧火去了。

用他的话说,就喜欢闻着陈凌做饭的这股子味儿,解馋。

“滋啦”一声。

腌鱼下锅,由于是大鱼,陈凌放油很多,小半锅油。

一条条刨开背部的大草鱼,像是一根根油条,在油锅中翻滚。

酱料腌入味的草鱼遇到热油,散发出无比诱人的香味。

等炸到金黄色之后,再从油锅捞出。

要做糟鱼,必须得炸上一炸才行。

经过这样一炸,做成的糟鱼才会酥到连骨头都可以吃。

不然是不成功的。

炸好后的鱼被整整齐齐,像铁锅饼子似的,一圈圈、一层层码在大锅内。

加上秘制的卤汁和配料,一直小火焖煮最少四个小时。


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