道错哪了。”

“我每天听得多了，私底下一琢磨，能琢磨明白好多事……”

他说着话，手上也并不停，用淀粉“唰唰唰”的打粉芡。

而后指着逐渐滚熟的汤锅道：“就比如这勾芡，就得这一勺子下去，芡得准了，这汤才是锅好汤，勾两遍的都得挨打。”

“啊？这是为啥？”赵大海疑惑。

“你一勺子下去，这芡准了，这锅汤是透的，一遍不准勾两遍，这汤就是浑的，可不是挨打嘛。”

陈凌说着，手上给他们演示了一遍。

事实证明果然如此。

把几人看得直叹。

陈凌却很无奈：“同志们啊，我就是个半吊子，咱们别在旁边看着了，你们这又看又白话的，我放不开手脚。”

几人听了哈哈直笑，拍了拍他的肩膀，就走出去给他帮点小忙。

他们不守在跟前。

陈凌就正式忙活起来。

前前后后，花了两个来小时，这桌酒菜才正式做出来。

辣椒炒野鸡肉，就是用陈凌自己带来的那只半大野鸡炒的，本来还是想做小野鸡炖蘑菇的，但是待会要煮羊肉就没做，加上王聚胜家的辣椒不错，陈凌就用辣椒炒了一瓷盆。

半大的野鸡是初春破壳的野鸡崽刚长起来的，农田里、草垛里都不缺虫子，所以长得相当肥实，且肉质鲜嫩，骨头咬起来都是酥的。

土猪肉做了道回锅肉，这回锅肉是陈凌真正的拿手菜，前世都吃腻了，现在许久不吃，做出来竟也别有一番滋味。

羊肉烧萝卜，在土灶上炖了一锅，火候将将好，炖的时候陈凌偷偷加了两滴洞天溪水提味。

于是出锅之后，连萝卜都带着浓浓的肉香味，羊肉被柴火炖的夹起来一咬，在嘴里一嚼直接就是那种爆浆感，汤汁混合着肉味溢满口腔，且一点腥膻也无，那味道就别提了。

还有一道溜肥肠，是赵大海特意要求做的，这道菜其实没什么好说的，两个女人不吃，王聚胜也不吃，就陈凌和赵大海吃，味道好也全是靠洞天水提上去的。

这顿饭，四个荤菜，另有五个用豆腐、花生米、野蒜之类做的家常素菜，还有满瓷盆汤，摆满了王聚胜家的大圆桌。

好家伙，菜一上桌，众人的筷子就没停过。

山野珍味，加上十年藏的小五粮，吃得赵大海直松裤腰带，满嘴流油，搂着陈凌肩膀问他啥时候开饭店。

陈凌要是敢开饭店，他就敢住在饭店不走了。

这厨艺强的，刚才绝对谦虚了。

听得一伙人又是一阵哈哈大笑。

席间，秦秋梅也渐渐放开，能看得出来，经过这一顿饭，她算是对陈凌彻底改观了。

也明白过来之前为啥王聚胜天天找着陈凌帮他干活，也要多蹭他家一顿饭。

别说是王聚胜，就这饭菜的味道，换成是她，她也愿意去帮陈凌下地干活。

于是这婆娘也开始和陈凌聊一些家常的话题，尤其特别请教了一番他做菜的技巧。

陈凌也笑着一一回答，反正能说的都说了，做不好吃不怪他。

几个人说着话，把肚子吃得滚圆，也没把桌上的菜吃完。

当然，剩下的都是素菜。

四个荤菜直接被吃了个底朝天。

千万别小看这四个荤菜的量，农村招待客人向来是比较实惠的，都是直接用盆子上菜，这四个荤菜换做平时，七八个人也是够吃的。

只因陈凌做得味道太好，几人不停地下箸夹菜，不知不觉就给吃完了。

“哎哟，我还从来没吃得这么饱过，素菜也好吃，可惜吃不下了。”

秦秋梅两手抱着肚子，轻轻呼出一口气，额头鼻尖已满是细汗。

这顿饭当真是把她吃了个酣畅淋漓。

但现在吃饱后，看着剩下的素菜，心里又满是失落，眼神都带着惋惜，只恨自己胃口太小。

“确实好吃，富贵这烧菜的水平飞涨啊，上次来俺家做饭还没好吃到这个地步哩，刚才俺差点把舌头都混着肉咽下去。”

“素素也真是有口福，天天能吃到这么好吃的饭菜。”

张巧玲跟着笑道。

靠在她身上的娃娃也咿咿呀呀的冲陈凌说着不明意义的话，然后露出几颗刚长出的奶牙，冲他嘿嘿笑。

“大头，来，叔叔抱。”

陈凌对着小娃娃伸出手，这娃跟陈凌完全不认生，见陈凌伸胳膊，就从张巧玲身上起来，扶着椅子摇摇晃晃的迈着步子，一步一步的挪到陈凌跟前。

被陈凌一把抱起来后，就咯咯的笑个不停，没一会儿，就从嘴里流出长长的哈喇子。

陈凌也不嫌弃，用手帮他擦擦嘴，就继续逗他。

王聚胜家这小娃娃小名叫大头，是由于满月后张巧玲没奶水，这娃