种不同的零食食品。
有盒装的溶豆和百奇饼干,也有袋装的夹心饼干,还有袋装的干果。
她没急着进去,认真观察了一会儿发现不是个别人袋子里装着干果,是很多人袋子里都装着一袋两袋的,看起来像是买点回去尝尝鲜的样子。
她纳闷了,难道说济城的顾客更偏爱干果?
这个想法刚冒出来就被自己给驱赶出去了,开什么玩笑,怎么可能嘛,这里边肯定有他还没有注意到的地方。
心里头带着疑问,进了店里,郭颖就听到店长周艳春在招呼客人的声音。
“大姨,这是我们店里刚刚推出的新品干果,你快尝尝味道怎么样。”周艳春手上拿着一个盘子,盘子里盛放着剥掉了壳的开心果、去了皮的腰果、剥掉了外皮的碧根果,还有怪味花生。
闻着就一股子香味,更别说吃到嘴里了。
郭颖在周艳春身后站定,悄默声的看着。
“大姨,你尝尝就行,没事的,吃一点又不要钱。”周艳春笑着说道。
她脸上的笑容特别甜,让人生不起拒绝的心思。
这就是她吃苦的那几年一直乐观向上,练就出来的。
老太太听到她这么说,捻起几粒尝了尝,嚼了几口,脸上的笑容就露出来了,很明显,她很满意:“还真挺好吃,哪个是啊,我买两袋拿回家给我家里人尝尝。”
“大姨,这边就是了,不过我建议您可以一样买一包拿回去尝尝,味道都挺不错的,或者一次买两包,以后再换着口味买,也挺好的。”周艳春客气的说道。
说完后,给老太太指了指她刚才品尝过的几样,就又去招呼下一个客人去了。
郭颖看到这一幕若有所思。
她想起来了,超市里卖食品、水果或者干果的地方,都会有一个带遮盖的塑料盒子,塑料盒子里边放满了处理好的水果丁、食品丁或者干果,旁边就有牙签,让来往的顾客随便试吃的。
有的顾客试吃了以后,觉得口味不错,就会买点。
没想到周艳春把这一手给用在他们店里了。
“周店长!”想到这里,郭颖好想知道问题出在哪里了,她喊了周艳春一声。
周艳春刚才光顾着和顾客聊了,还真没有注意到郭颖是什么时候过来的。
看到她后,周艳春还笑着问她:“郭经理,你是什么时候来的?”
“你刚才让老太太试吃干果的时候,我正好刚过来。”郭颖说说道。
她说:“周店长,我刚才看了一下,咱们店里的销售很不错呀。”
“还行吧,顾客只要尝过以后,大部分都会买上一两包带回家尝尝鲜,也有客户买的多的。”周艳春说道。
“不过还是有嫌贵,不想买的。”
郭颖点头:“这个很正常,周店长,你是怎么想起来让顾客试吃的?”
周艳春想了想,说道:“遮盖有一段时间了,那时候有些客户一直问咱们店里的产品好吃吗,我给他们说好吃,可是人家不信啊。”
“我能怎么办,后来我就自作主张,每天打开两袋作为试吃的产品,今天早上的干果也是这样,产品一过来之后,我就一样打开了一包,有顾客过来了,我就让他们尝尝,大多人尝过以后都会多少买点。”
“你给别人说过吗?”郭颖问她。
周艳春点头,说道:“有几个店的店长过来找我沟通销售增长技巧的时候,我也给他们分享过这个小技巧。”
“周店长,你做得很好。”郭颖心里有点明白了。
干果是新产品,单价又贵,很多顾客想买的时候心里没底,这玩意到底好不好吃呀?
别花上三四十块钱再买了个寂寞。
想到这里,她赶紧在工作群里发了条信息,所有的店拿出几袋干果免费给顾客试吃,看看对销售有没有影响。
结果是显而易见的,销量有了明显的提高。
不再是像之前那样一直有人问,但最后成交的不多。
郭颖一直在济城这边,没急着回去,她等到快天黑了,看到群里的反馈情况普遍良好,虽然没有买爆,但情况比上午好太多了,她这才放心了。
知道了症结所在,就有了解决办法。
最让郭颖觉得不可思议的是,解决的办法就在眼皮子底下,甚至根本不是什么秘密手段,还有点化腐朽为神奇的意思,可是齐城那边的几个店就没人能想出这一点来。
这让她觉得很不可思议。
固化的思维真的很可怕!