沈瑜发现这件长方体的瓷器顶面，有一道凹槽，对于其用途，大概有了猜测。

他对店长说：“老先生，我能看看这个件东西吗？这是做什么用的？”

老人将瓷器取出，放到了柜台上，说道：“这件瓷器不完整,很多人在我这里看过之后，判断不一致。你看看。”

沈瑜看到瓷器底面平，顶面略凹，带有凹槽，有磕碰的痕迹。他摇头：“看不出用途。”

店长笑呵呵的说道：“咱们说了半天，我都有点口渴了。你也别着急,尝尝我这里今年的新茶。一边喝茶,咱们慢慢研究这件瓷器。”

沈瑜说：“谢谢您。”

老人把青釉瓷器放到茶桌上,然后开始泡茶。

沈瑜反复观察，基本能确定这块瓷器是碾茶用的，但是，还不能确定年代，大概的判断是宋元时期。

他一边琢磨，一边看着店主泡茶。

店主用的茶海不大，但是茶具齐全。

他熟练的冲茶，用公道杯把茶水分入两只白釉的铃铛杯，茶香慢慢飘散。

沈瑜闻了茶叶的香气，说道：“您的龙井茶，与市场上卖的可不一样。”

店主笑着说道：“你是会品茶的人。先尝一尝。”他把一只茶杯，轻轻放到沈瑜近前。

沈瑜依照礼节谢茶，没急着喝，先看茶汤的颜色。茶杯不大，在白柚的衬托下，茶汤非常清亮。

端起杯子,浅尝一口，这茶汤略有苦味,回味甘甜,没有涩口的感觉。

他赞了一句好茶。

店主说：“我喝的茶，虽然也是龙井，但绝对不是什么名贵的茶。我的朋友，在临安周边的产茶区种茶，每年都给我留一些茶叶，这些茶叶也就是通常说的口粮茶。

我喜欢喝的这种茶，两叶一芽，谷雨前后采摘，和名贵的茶叶没法比，但是，这位朋友的炒制技术好，我比较喜欢这种口味。”

沈瑜听店主说了一通茶叶，也适时的奉承一句：“您这才是享受生活。”

店主话题一转：“你看出这瓷器的来历了吧？”

沈瑜装糊涂：“看不出来。”

店主呵呵一笑，说道：“我再给你看点儿东西，你大概就明白了。”

他拿出了两样东西，一个像是茶船，还有一个像砂轮中间带孔。

沈瑜看到，茶船形瓷器的外壁，装饰有青花纹样，砂轮无釉。

店主把砂轮放到茶船里，说道：“这是青花的茶碾，用来碾碎团茶用的。你看看青釉瓷器上的凹槽，像不像？”

沈瑜心中已经有了答案，听到店主如此说，就明白这位是明白人。他问道：“您的意思是，这件青釉瓷器也是茶碾？”

店主说：“我判断是茶碾。在唐宋时期，人们饮用茶类主要以饼茶为主，饮茶前需要先将饼茶碾成细末，才能煎茶，否则很难将茶汁煎出来。茶碾的作用，就是将饼茶碾成细末，是煎茶用的一种器具。”

沈瑜感慨：“这种物件比较少见。我能上手吗？”

店主示意可以上手。

沈瑜拿起青花茶碾的两件，分别查看。茶碾的下半部为船型碾槽，底面平，当为稳定之用。另一部分是瓷质砂轮碾。

店主在旁解释：“我的这件青釉茶碾，比青花茶碾的时间更早，可惜，已经不成套了。”

沈瑜问道：“这种器皿，在古代也叫茶碾？”

店主解释道：“陆羽在《茶经中称其为“堕”，呈车轮形，中间厚，边缘薄。碾轮中部有一圆孔，可穿木。我的这件青花茶碾，轴木已经没有了。

唐代诗人元稹《茶诗曰：“碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。”诗中在谈到煎茶时，用白玉雕琢的碾把饼茶碾成末，用红纱茶罗过筛，再入茶铫煎茶，注入茶碗，茶汤泛起黄花“饽沫”，终成清香美茶。可以判断，碾是唐、宋及其以前煎饼茶不可或缺的重要器具。”

他说完之后，缓缓的喝了一口茶，再一次把二人的茶杯斟满。

沈瑜说：“我明白您的意思了，您判断青釉茶碾是什么时候的？”

店主说道：“我收到茶碾的时候，也弄不明白。后来收到了这一套完整的茶碾，才弄明白器皿用途。我判断，青釉茶碾是明代以前的。”

沈瑜问道：“这件青釉的茶碾你要什么价？”

老板说道：“6000元。”

沈瑜不置可否，继续问道：“这套完整的青花茶碾是多少钱？”

店主说：“5000。”

哦？沈瑜问道：“为什么这套完整的反而价格低？”

店主双手仔细的托起青釉茶碾，把残损的位置显示给沈瑜看，同时解释道：“从瓷胎和釉色判断，我认为青釉茶碾应该是明代以前，也有可能是元代的。因为有残缺，所以卖6000元。”

他放