一个小时以上的时间，这还是在交通良好的情况下，要是遇上堵车，指不定要多出多少时间，薛文海能在二十分钟内赶来这里，肯定是背着刘伯一路跑过来的，虽然颜开也相信薛文海的轻功，但这种事情，不怕一万就怕万一，若是刘伯在路上被颠到，薛文海拿什么去赔？

刘伯笑着道：“没事没事，你爸当年也是背着我到处跑，我那时候的身子骨也没比现在好多少，不也这么过来了。”

要说三十多年前，颜飞和刘伯相遇后就是这么背着刘伯跑遍了中原，之后还嫌不够，接着跑去了天竺、暹罗，后又跨海来到了东瀛，期间跋山、涉水、渡海，所行何止十万八千里，刘伯也没有感觉一点不适。

现在的薛文海论起轻功当然并没有达到颜飞当年的高度，但只是从远月学园到林间培训基地这么点路，薛文海背着刘伯一路过来也确实没有累着刘伯分毫。

但颜开担心的并不是路上奔波的辛苦，而是另一层。

刘伯九十多了，但行动起来并没有颤颤巍巍，他麻利地拿起菜刀，笑呵呵地对学生们道：“这刀工么，也没那么多玄乎的地方，无他，唯手熟尔。当你足够了解食材的时候，自然而来就会窥到其纹理脉络。我们这些厨师想要窥见食材的纹理脉络，没啥子，就是不停地练习！”

这画风一下子正常了起来，且过于正常，这使得学生们都不适起来。

苦练？这里哪个人没有苦练过？谁不是除上课时间外，将课余时间都填充满各种关于料理的练习？远月天才太多，在这里，努力是基础的基础，谁也不敢掉队。

刘伯感知到了学生们的情绪，他继续微笑道：“老调常谈了，这些话你们应该都已经听厌了，但我还是要问一句，你们在练习刀工的时候，有去体会过食材么？若只是机械地使用菜刀，而没有根据食材的性状调整切菜的力度角度以及其他细节，这可都是无用功啊！”

嗯？

学生们心中一动，这老头好像开始说干货了！