崔桃儿附和张婶的话:“娘这话说的是,有一门手艺总归是吃香的。”
傅胭在村里时便送了点心给她家尝过,那滋味没人不夸的,难怪人家能在这城里立住脚。
这若是她也有门能赚钱的手艺,崔桃儿想着,她便是睡着了也能乐醒啰!
崔桃儿捡着桌上的水果、糕点慢慢吃着,她也就自己想想罢了,倒是不会求傅胭教她。
先不提这赚钱的财路是能随便教人的么,便是傅胭肯教,婆婆在这儿也能给她怼回来。还是多吃点好吃的,别自找不痛快了。
屋子里女眷们相互聊聊,没一会儿,大门又被敲响了。
“说不定是阿烈哥回来,我去看看。”傅胭起身去开门。
没一会儿,孙家的小儿子孙世盛提着扎肉和两条鱼走了进来。
天井里正玩闹的孩子们一看是小叔叔过来,也不玩了,一个个扑上去猴在他身上。
“唉唉唉,撑不住了快下来,当心摔着啊!”孙世盛低下身,将小牛犊子似的侄子们放回地上。
屋内的孙家人听到他们笑闹的声响,都走了出来。
“你咋过来了?酒楼里没事么?”张婶疑惑地问向小儿子,他们还打算吃过晚饭后去看看他呢。
“我们掌柜的知道今天是萧烈哥的乔迁宴,便放我过来玩玩。”孙世盛将手里提着的东西递给傅胭:“这是小弟的心意,嫂子别嫌弃啊。”
不等傅胭推拒,张婶便道:“是是是,阿胭快收下。你小子可算是懂点礼数了。”她点点了儿子,又忍不住将他拉了进来。
孙世盛挠了挠头,笑呵呵道:“我来的时候,师父让我提过来的。”
他师父便是酒楼的账房齐先生,与何掌柜都和萧烈有些交情。从孙世盛这儿听到了萧烈搬家要在城里开铺子的消息后,知道他们俩家亲近,便准了孙世盛小半日的假。
孙世盛进了屋子,孙长庚便和儿子聊聊近段日子的生活。
等萧烈带着孙长明一同回来,屋子里的男人们聊得更是火热了。
有萧烈招待客人,傅胭便去厨房准备晚餐。
吃过了饭,孙家人还得在宵禁前赶回村子,得快些做好。
看傅胭要去厨房,张婶和媳妇们也要来一起帮忙。
“不用不用,你们坐着歇歇便好了,哪能让你们劳累啊。”孙家人今日都穿着走亲访友的鲜亮好衣裳,厨房里烟气缭绕,傅胭自是没有让客人动手的道理。
张婶:“没事,不讲究那些,有人帮把手你也能快些不是!”
拗不过,最后张婶还是让二儿媳妇王淑去搭把手:“淑儿是我家手艺最好的了,让她给你搭把手吧,你也别再客气了。”
王淑随着傅胭来到厨房开火。
今日的食材傅胭早已备妥,只要将菜切了直接翻炒就行。
看傅胭手脚麻利,王淑便索性坐下给她烧火。
傅胭做菜,舍得放油放料,基本的糖盐王淑都认得,等到看她炒肉煲汤时居然放入了类似中药香料的东西时,王淑震惊了。
调味料下油,铁锅翻炒,“呲~”鲜香麻辣顿时在整个厨房里爆开来。
随着一道道菜式接连装盘出锅,王淑的肚子已由空洞饥饿变得麻木了。
想起刚刚婆婆还在众人面前夸赞自己厨艺好,王淑不由红了脸。
站在灶前的傅胭从蒸腾的水汽里看到王淑坐在那有些走神,歉意地唤道:“嫂子,不好意思啊,烧火灰大,把你衣裳弄脏了吧。”
王淑回过神儿,细声细气地回答傅胭:“没事,呆会儿掸一下就好了。”
“阿胭你这是放了什么香料么?”王淑喜欢厨艺,看傅胭态度大大方方没有遮着掩着,便鼓起勇气开口问道。
傅胭边炒菜边点头,看王淑感兴趣,也便挑了些常用的能提味去腥的八角、麻辣入味的花椒等物介绍给她。
王淑听的一丝不苟,一字一句反复默念记在心头。虽说家里估计不会买这些,但多知道了这么些宝贵的经验,也是好事哩。
天还尚未全黑,傅胭已做好了两冷盘六大菜以及两种汤。
清香河鲜、麻辣川菜、干煸小炒、浓油炖肉、鲜嫩时蔬应有尽有。
傅胭吩咐萧烈在正堂摆好桌子,再将菜肴一一端上来。
“来来来,都坐吧。”傅胭招呼着众人坐下。
食物的独特芳香争先恐后地钻入他们的鼻子、胃里,看着占满了整张桌子的精美菜肴,众人都不由咽了咽口水。
孙世盛暗暗比较,有些家常菜式,红烧肉、清蒸鲈鱼,它们的味道和色泽竟比他们酒楼大师傅的手艺看着还要好哩。
“都尝尝吧,阿胭的手艺是真不错。”孙长明主动替他们招呼孙家人动筷。
菜一入口,各式美味无法言语,清香与浓醇的各有各的美妙,便是辣口的菜